Профессиональный путь начал в 1990 году с принятия в русскую труппу Талды-Курганского областного русского драматического театра.
В 1998 году актер был приглашен в Астану в Государственный Академический русский театр драмы им. М. Горького. Обаяние и искренность сразу же снискали Игорю Седину уважение новых коллег, а работоспособность и великолепная пластика получили высокую оценку режиссеров.
Актером исполнено немало ролей в спектаклях по произведениям русских классиков: Ф. Достоевского, А. Чехова, А. Островского, Ф. Сологуба, Н. Гоголя, А. Вампилова, М. Булгакова. И. Седин занят в большом количестве спектаклей, которые успешно идут на сцене театра.
Наряду с актерской карьерой Игорь Седин осваивал режиссуру: в 2005–2013 годах обучался на факультете режиссуры Алтайской академии культуры и искусств. Его дипломный спектакль «Пикник» получил высокую оценку худсовета. Как режиссер-постановщик он зарекомендовал себя громкими премьерами: «Черный монах» (лауреат фестиваля «Мелиховская весна»), «Человек-подушка» (лауреат фестиваля Мартина МакДонаха), «Волшебник изумрудного города» (победитель зрительского голосования). Особое место в его карьере занимает спектакль «Алия» о Герое войны Алие Молдагуловой, в котором он выступил соавтором и режиссером.
С 2025 года - художественный руководитель Государственного академического русского театра драмы им. М. Горького акимата города Астаны
Творчество Седина отмечено высокими государственными наградами: медалью «Ерен енбегі ушін» ("За трудовое отличие"), и Почетной грамотой Президента РК.
